СТРАННИК И ПУТЕШЕСТВЕННИК — зарисовка от Анны Станюкович

Четверг. 20.30. В дорогом ресторане большого города пустынно, лишь насколько посетителей. В центре сидят два иностранца и громко разговаривают, кажется, по-португальски. За уютным угловым столиком мужчина в деловом костюме  листает журнал. Рядом с ним дверь на кухню, из которой уже третий раз за последние пятнадцать минут энергично выходит шеф-повар и лично поправляет роскошные блюда на сдвинутых вместе столах вдоль дальней стены. Явно намечается большой банкет.

Мужчине принесли заказ – говяжий стейк с Айдахо. Он без интереса подцепил вилкой одну дольку картофеля и продолжил флегматично листать журнал. Это был обычный журнал рекламных объявлений. Правда очень дорогих рекламных объявлений, поэтому и шуршал он дороже и солнце на картинке над пляжем острова Бали, казалось более ярким.

Шеф-повар и не обратил бы внимание на этого посетителя, усталого от рабочей недели мужчину средних лет, который с  едва заметным интересом подумывал об очередном трипе. «Сколько их сейчас этих странников?     Байроны нашего времени…» — с легкой грустью пронеслось в голове у Шефа, но ему некогда было рассуждать. Видно было, что выбрать маршрут посетителю не просто, тк весь холодильник в его квартире был уже, вероятнее всего, усыпан яркими магнитами и магнитиками из десятков городов и стран.

Возвращаясь к себе на кухню, Шеф привычно зацепил взглядом свое блюдо на столе посетителя, залюбовался куском сочного мяса и на контрасте увидел выцветшее не по годам лицо посетителя с жестким блеском глаз матерого собирателя. Этот контраст заставил его приостановиться на долю секунды, и он заметил журнал, точнее яркую картинку на дорогой бумаге, и замер…

Посетитель тем временем продолжал неспешно листать журнал рядом с остывающим стейком, и следующая страница уже почти накрыла предыдущую.  «Постойте» — непроизвольно вскрикнул повар  и протянул руку к журналу. Посетитель недоуменно, но с интересом, посмотрел на Шефа, он знал его в лицо, он давно ходил в это заведение. Шеф-повар вел себя очень странно, не принято в таком заведении персоналу с ходу заговаривать, да еще и всматриваться в бумаги на столе посетителя. Шеф смутился, но укор во взгляде посетителя его не остановил. Он дежурно проговорил: «Прошу прощения»,- и решительно сел за стол, лишь пробормотав: «Разрешите присесть».

«Прошу Вас, не удивляйтесь, просто я не смог пройти мимо того фото на предыдущей странице», — начал объяснять он свое поведение.  «Я так давно не встречал этого стиля оформления блюд, в нем столько колорита, такое сочетание национальных традиций и филигранной техники исполнения. Разрешите»,- говорил он, а сам уже взял журнал в свои руки и перевернул страницу обратно, внимательно всматриваясь в рекламное фото отеля.

Изображение отличалось от десятков других лишь тем, что фотограф явно счудил, проявил оригинальность или неопытность. Он запечатлел почему-то не сам отель, а лишь табличку названия над входом, в центр же фотографии он поместил зачем-то стол с несколькими закусками, почему-то накрытый на улице у входа в этот отель. Это была реклама путешествия в Черногорию. Кроме непрофессионального фото это объявление не выделялось больше ни чем. Да и на фото посетитель бы не обратил никакого внимания, не видно же ничего, если бы не реакция Шеф-повара.

- Я должен туда съездить. Секундочку, я спишу название отеля, — быстро и решительно сказал Шеф.

- Я был в Черногории несколько раз, там красиво, но скучно и кухня не выразительная. Что Вас там так привлекло? – искренне удивился посетитель.

- Вы видите подчерк оформления блюд, этот стиль я мечтаю освоить уже несколько лет. Это очень редкая техника, даже на Балканах, откуда она родом. Мне о ней рассказывал знакомый и показывал пару работ из Сербии, но тот мастер уже умер к тому моменту. Я пытался подражать, но безуспешно. Ой, прошу прощения, больше не буду Вас отвлекать, побежал, выясню детали и договорюсь об отпуске.

Посетитель озадачено отрезал кусок уже остывшего стэйка и с завистью подумал: «везет же человеку – увидел фото и загорелся,  да что там, уже вещи собирает. А я сижу тут, и мусолю, тфу, вон и мясо уже успело остыть, и денег у меня больше, и возможностей, а почему же так просто не загорается?» — он с некоторым озлоблением доел стейк, расплатился и вышел. За ужином он успел решить, что поедет на о. Пасхи, там, кажется, еще никто из его знакомых не был, будет, чем удивить, ну и известное место, круто, надо увидеть!

Пришел домой, жена уже дремала. История с поваром не давала ему покоя. Он лег к жене, привычно и нежно обнял, понял, что она только засыпает и рассказал ей случай в ресторане тихо так и медленно, как будто сам себе. «Почему ему так легко выбрать и решить, а я маюсь?» – спросил он у жены, и не ожидая услышать ее ответ.

«Он по пути идет, он путешественник, а ты страны на холодильнике коллекционируешь — ты странник. Его маршрут – это его жизнь, а твой – это бег от нее» — сквозь сон проговорила супруга и ближе прижалась к любимому.

Автор: Анна Станюкович

СТРАННИК И ПУТЕШЕСТВЕННИК - зарисовка от Анны Станюкович, 9.4 out of 10 based on 24 ratings